Binnenkort informatie over allergenen verplicht, ook in grootkeukens !

Tot nu was moest je de informatie over allergenen enkel vermelden bij voorverpakte levensmiddelen.

Daar komt binnenkort verandering in ! 

Het Europees Parlement en de Europese Raad hebben immers het voorstel van de Commissie goedgekeurd dat deze informatie verplicht stelt voor alle levensmiddelen, dus ook bij de bakker, de groentenboer en ... in grootkeukens.

De inwerkingtreding in de lidstaten (d.m.v. uitvoeringsbesluiten) moet binnen een termijn van drie jaar geregeld worden.

Meer informatie over allergenen en de sleutelprincipes die daarbij belangrijk zijn, vinden jullie onder de hoofding "nice or need 2 know" hieronder en op de webstek http://www.denkaanvoedselallergieen.be/eportal/foodsafety/Thinkaboutfoodallergies/index.htm?fodnlang=nl.

Bientôt il sera obligatoire d'informer au sujet des allergènes; aussi pour les collectivités ! 

Jusqu'maintenant, il fallait mentionner  l'information concernant les allergènes seulement s'il s'agissait de vivres préemballés.

Cela va changer très bientôt !

Le parlement européen et le conseil européen ont en effet approuvé la proposition de la commission afin d'obliger l'information pour tous vivres, Les boulangers, les marchands de légumes, mais aussi les collectivités.

L'entrée en vigueur dans les États membres (au moyen d'arr^tés executifs) doit se faire dans un délai de trois ans.

Plus d'information au sujet des allergènes de tous et des principes les plus importants, vous les trouvez sous le titre "nice or need 2 know" ;ou sur le site web http://www.denkaanvoedselallergieen.be/eportal/foodsafety/Thinkaboutfoodallergies/index.htm?fodnlang=fr

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